Jau Kandhei

ଓଡ଼ିଶାର ଅନନ୍ୟ କଳା ହେଉଛି ଜଉ କଣ୍ଢେଇ  । ଜଉ କଣ୍ଢେଇ ପାଇଁ ପ୍ରଥମେ ମାଟିରେ ମୂର୍ତ୍ତି ତିଆରି କରାଯାଏ । ପରେ ତାକୁ ନିଆଁରେ ପୋଡ଼ି ଜଉର ପ୍ରଲେପ ଦିଆଯାଏ ।